鄉菇香-鐵板培根香菇蝦 食譜

這是一道香氣濃郁的經典熱炒
非常簡單又美味營養的料理
保留了食材的原味，僅以少許的調味來吊出食材的鮮甜
大家都可以輕鬆上手

鐵板培根香菇蝦 食材：

大菇兩朵、白蝦八隻、煙燻鹹培根適量、黑胡椒適量、海鹽適量、巴西里末適量

鐵板培根香菇蝦 作法：

1. 香菇泡開切厚片備用。
2. 白蝦用米酒或白酒泡一下去腥。
3. 準備一個平底的鑄鐵鍋，熱鍋後抹上些許油脂。
4. 用中小火煸香培根肉與香菇後，將白蝦倒入炒熟。
5. 撒上黑胡椒及海鹽調味，盛盤在撒上些許巴西里末。

這些香菇很適合做鐵板培根香菇蝦！推薦給你：

 

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