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鄉菇香-四季多彩菇菇盤

食材:
中菇三朵、四季豆一把、紅黃彩椒個半顆、蒜末、鹽、黑胡椒粒
作法:
將中菇泡開後,切厚片,香菇水備用。
1.四季豆手挑拔斯城段備用。
2.紅黃椒切條狀備用。
3.取一平底鍋,熱油後,以中小火將蒜末及香菇片加入拌炒至香氣四溢。
4.將彩椒及四季豆加入後,拌炒均勻,加入香菇水,蓋上鍋蓋,以中火悶煮至熟成。
5.加入鹽及黑胡椒調味,完成。