鄉菇香-剝皮辣椒香菇雞湯 食譜

又突然變冷了
來碗暖呼呼的剝皮辣椒香菇雞湯吧
做法簡單，香菇的鮮味與雞肉完美融合
每口湯有著微微的剝皮辣椒香氣，暖心又開胃～
一起來做做看吧～

剝皮香菇雞湯食材：

乾香菇、雞腿肉、剝皮辣椒(含湯汁)、蒜頭

剝皮香菇雞湯料理方式：

1. 雞腿肉雞皮朝下入鍋，轉小火將表面煎至金黃色並煸出雞油，備用
   
2. 香菇清水沖洗後泡開，備用
3. 蒜頭煸香，備用
4. 將雞肉、蒜頭、香菇及剝皮辣椒連湯汁放入鍋中，加水煨煮
5. 完成，熱騰騰享用