鄉菇香-香菇瓜仔湯 食譜

今天是素食主義者的福音
教大家一道全素食者都可以常常煮來吃的簡單湯品，
最近是瓜瓜的季節，天氣慢慢轉熱
喝點黃瓜湯也是很解熱的喔

香菇瓜仔湯(全素)食材：

小菇六朵、大黃瓜一條、鹽巴適量、胡椒粉適量

香菇瓜仔湯料理方式：

1. 香菇洗淨泡開備用
2. 大黃瓜削皮去籽，切成喜愛的塊狀
3. 滾一鍋水，將香菇、大黃瓜都丟進去
4. 再度滾水後，轉中小火蓋上蓋子，悶熟大黃瓜，就可以用鹽巴及胡椒粉調味了

註：喜歡加油蔥酥的人也可以買些來加入調味

這些香菇很適合做香菇瓜仔湯！推薦給你：

 

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