香菇海南雞飯

食材：米、雞高湯、鹽、大蔥、薑末、雞腿肉、薑黃粉、胡椒鹽、乾香菇

作法：

1.米與雞高湯以1:1比例，並加入大蔥及薑末
2.加入泡開的香菇，以及雞腿肉(需先用薑黃粉及胡椒鹽醃過)
3.將準備好的食材放進電子壓力鍋中，烹煮10分鐘(非使用壓力鍋的烹煮時間約1小時10分鐘)
4.完成！可隨自己喜好撒上蔥油