鄉菇香-焗烤香菇蝦番茄盅 食譜

想要在家也能享用餐廳既有設計感
又兼顧美味及性價比的美食嗎？
用簡單的食材就能做出好吃好看的料理
其實只要食材夠新鮮，簡單做就美味好吃！
做法不難，一起來做看看吧

焗烤香菇蝦番茄盅 食材：

大菇兩朵、白蝦八隻、牛番茄三顆、奶油適量、起司條適量、黑胡椒適量、鹽少許

焗烤香菇蝦番茄盅 作法：

1. 香菇泡開後切成小塊狀。
2. 白蝦用少許米酒泡過去腥，切成小塊狀。
3. 將牛番茄上方切開挖空中心，挖出的番茄切細碎備用。
4. 切小火將奶油由融化，將香菇仔細拌熟，再加入白蝦塊炒熟，以少許鹽巴跟適量黑胡椒調味。
5. 將煮好的餡料放入挖空的番茄盅，推入烤箱以140度烤約15分鐘。
6. 取出番茄盅後，均勻撒上起司，再推入烤箱以160度烤約10分鐘至起司條變金黃色。
7. 取一個漂亮的盤子，撒上巴西里(洋香菜)或是放上薄荷葉，就會是一道非常優雅又美味的菜色了喔！

這些香菇很適合做焗烤香菇蝦番茄盅！推薦給你：

 

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