香菇雞湯/香菇油飯

1.香菇絲泡開，香菇水備用。
2.薑磨成薑泥備用。
3.米洗淨後泡水。
4.熱鍋，將薑泥、香菇絲、鴻喜菇放入過中炒香。
5.加入四大匙醬油、三大匙味霖、二大匙麻油。
6.與已經泡過的米飯拌均勻，加入5杯半的香菇水。
7.放入飯鍋中煮即可完成。
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🍄鄉菇香 🍄超簡單香菇心靈雞湯
呂班長夫人自從嫁給香菇先生之後，就開始非常愛煮香菇雞湯，於是終於研究出非常厲害又非常簡單的香菇雞湯煮法，剛好遇到這陰陰冷冷的天氣，跟大家分享香菇雞湯喔！
食材：一隻全雞、100克小菇、鳳梨(鳳梨罐頭)、適量鹽巴
作法👉 👉
1.香菇泡開後備用。
2.雞剁塊狀，川燙過後，用冷水一塊塊沖洗乾淨，將雜質及碎屑清除。
3.準備一鍋水，將雞肉、香菇水、香菇、鳳梨通通放入。
4.水滾後再熬煮40-60分鐘，加入鹽巴調味，完成。
💡小撇步💡川燙時可以加入米酒去腥味。

1.香菇泡開後備用。
2.雞剁塊狀，川燙過後，用冷水一塊塊沖洗乾淨，將雜質及碎屑清除。
3.準備一鍋水，將雞肉、香菇水、香菇、鳳梨通通放入。
4.水滾後再熬煮40-60分鐘，加入鹽巴調味，完成。
💡小撇步💡川燙時可以加入米酒去腥味。