因應現今小家庭的飲食需求及台灣氣候潮濕,

市售的袋裝香菇,容易發生受潮發霉等問題,

因此鄉菇香特別選用真空小包裝方式延長保存期限。

 

雖然已經使用真空小包裝減少香菇跟空氣接觸的機會,

還是會有許多菇粉們詢問開封後的香菇要怎麼保存?

 

建議開封後的香菇可以放入密封罐或夾鏈袋再放入冰箱冷藏保存;

若不放入冰箱,以密封罐或夾鏈袋封存後可先暫放室內陰涼處。

無論如何,香菇開封後務必盡早食用完畢哦!