黑早冬菇怎麼挑怎麼買？香濃冬菇VS厚實冬菇大評比！| 鄉菇香知識家

 

許多菇粉在下單時，

常常會私訊鄉菇香粉絲團，

究竟「香濃冬菇」和「厚實冬菇」兩者差別在哪裡呢？

 

其實為了幫助在料理上的靈活運用，

鄉菇香黑早冬菇除了以大中小做區別，

還分為「香濃冬菇」和「厚實冬菇」兩種款式。

 

兩者的差異，便在於菇傘的厚度，

渾圓飽滿的「厚實冬菇」最適合當作燉煮雞湯的完美搭配，

吸附湯汁的菇肉一口咬下後便在口中引爆，嚼勁十足的口感更是滋味鮮甜。

 

而「香濃冬菇」則肉質較薄，

不管是與四季時蔬快炒，

或是以涼拌的方式打造爽口開胃的前菜，

紮實口感、濃郁香氣都能創造一桌的驚豔！

 

大中小的區別，更讓妳在料理宴客時提供好靈感！

像是如手掌大小的大菇，當作年菜佳餚保證話題性十足。

日常料理好幫手的中菇，不僅適合煮湯、紅燒滷製的味道更是一絕！

能夠一口品嚐的小菇，無論煎煮炒炸都能變化出多樣風味！

 

別再為今天要煮什麼煩惱了！

讓鄉菇香的黑早冬菇幫助妳準備一道道老公和孩子們都喜歡的餐點吧！